Ceai alb din coajă de portocală învechită
Instrucțiuni de preparare a berii:
Temperatura apei: 90-95 °C
Raport ceai-apă: 1: 22
Timp de perfuzie: 4-5 minute
Notă: coaja de portocală învechită poate fi consumată separat sau împreună, în funcție de preferințele personale, infuzați simplu în apă fierbinte pentru a face o băutură aromată.
Caracter
Ceai alb Fu Ding (Shou Mei în vârstă de 7 ani) + coajă de portocală învechită din Xin Hui, provincia Guang Dong din China.
Ceaiul alb este preparat în Fu Du, provincia Fu Jian din China.
Grosimea naturală și catifelarea ceaiului alb învechit, infuzat cu aromă de citrice coapte.
Beneficii multiple pentru sănătate reunite atât de ceaiul alb, cât și de cojile de portocale îmbătrânite.
Bun pentru digestie sau ca băutură de zi cu zi.
Meșteșuguri
Water Temperature: 90-95 °C
Kung Fu Style:
- Tea-Water Ratio: 1g:25ml
- Amount of Tea: 5 g tea + 0.5 - 1.5 g mandarin, the amount of mandarin peel can be adjust accordingly depends on personal likings.
- Infusion Time: 40 s for the first infusion, 20-30 s for the second - fourth infusion, increase by 5-10 s for the subsequent brews. Repeat for 6-10 times until flavour fades out.
Regular Brewing:
- For infusion in a tea cup, thermo or bigger tea pot, experiment with a tea-water ration between 1-100 and 1-200
- Start by using around 4 g (i.e. 3.5g tea +0.5g mandarin) for a tea pot that is round 600 ml and infuse for 4-5 minutes. Adjust accordingly based on your personal taste and preference.
Volum
O singură porție: 6,5 g (1,5 g coajă de portocală învechită + 5 g ceai alb)
Ambalaj cadou: 190 g (30 pachete x 6,5 g)